טוב, אני יודע שזה לא ממש על ירושלים, אבל זה משהו שאני פשוט מוכרח לרשום לכם עליו.

ידידה שלי סיפרה על על משקה מדהים שמישהו איכשהו גילה לא מזמן ועכשיו הוא מתפשט ונרא מהר. זה הדבר הכי טוב ששתיתי בחיים.

זה פשוט משקה מכושף, אני נשבע לכם. נתתי את זה לכל מי שאני מכיר וכולם התאהבו בזה על הרגע הראשון.

כשמישהו אמר לי “לא, מה קרה לך, אתה דפוק? מה קפה עם ויטמינצ’יק?” אני אומר לו בשקט “בסדר. אני אעשה לך רגיל” אז בשקט-בשקט, כשהוא או היא לא שמים לב, אני שם להם כפית או שתיים של ויטמינצ’יק.

אתם לא תאמינו איזה חיוכים אני רואה פתאום כשאנשים שותים את הקפה עם הויטמינצ’יק. מתפוגגים, הם עוצמים עיניים ומהנהנים לעצמם בהנאה. הם כולם, ללא יוצא מן הכלל אומרים שהטעם הזה מזכיר להם את הילדות שלהם, אבל הם לא יכולים לנקוב בדיוק במה. ואתם יודעים מה מוזר עוד? נתתי את זה לאחיין שלי שהוא בן 9 לשתות, והוא בעצמו אמר לי שזה מזכיר לו איך כשהוא היה קטן. נתתי לסבתא שלי בלי שהיא ידעה, והיא עצמה עיניים ושמחה כל-כך שלפתע קמה והתחילה לרקוד ואלס בסלון, והיא לקחה אותי ביד – וסבתא שלי לא רקדה איזה 50 שנה בטח – ופשוט רקדדה איתי ואלס בסלון. אני לא יודע איך רוקדים ואלס אבל לסבתא שלי לא היתה אכפת. היא הנהנה לעצמה את מה שאחר-כך אמרה לי שהיה ואלס של שופן.      היא אמרה שהיא מרגישה פתאום נוסטלגיה מיוחדת.

 אגב, אם אתם חושבים שזה מתוק מדי, זה לא בדיוקנכון. אתם מבינים, עם כפית סוכר אחת זה לא מתוק מדי. כפית ויטמינצ’יק זה בערך כפית סוכר אחת ברמת המתיקות (תנסו לטעום אם אתם לא מאמינים לי).

זה זה משקה מאוד טעים, ויש לו טעם ממש מיוחד בשבטח לוחץ לנו קצת על איזו משהו קטן במוח.

 בכל אופן, אני חושב ברצינות לפתוח דוכן של זה ולמכור את זה ברחוב. כל החברים שלי והחברים שלהם שותים את זה.

הדבר הכי ביזארי הוא שכמה מהחברים של ההורים שלי אפילו שותים את זה.

בכל אופן, הייתי מוכרח לשלב אתכם בזה ופשוט לספר לכם איך מכינים. למתקשים, יש גם תמונות.

  • מצרכים:
  • קצת חלב, ככה מספיק לכוס קפה
  • 1 כפית סוכר
  • 1-2 כפיות קפה
  • 1 כפית של ויטמינצ’יק
  • 1 כוס
  • מים רותחים
כמה עולה     

30 אגורות ככה

כמה זמן לוקח להכין את זה:     

עד שהמים רותחים

הוראות הכנה:

בחיי שכדאי לכם לנסות. זה פשוט כמו להכין קפה ולהוסיף ויטמינצ’יק.

כמה מילים לפני שאני אתחיל, כדי שלא יהיה לכם משעמם. אני בדרך כלל משתמש בקפה טייסטר’ס צ’ויס אפשר אפשר לעשות את זה עם כל קפה, אפילו עם קפה עלית (אבל בחיי שעדיף משהו נורמאלי).

 

קפה עם ויטמינצ'יק - הכפית קפה

שמים כמה קפה שרוצים, אבל לא כדאי להשתגע. אני שותה בדרך-כלל כפית וחצי אבל זה באמת לפי הטעם שלכם. מוסיפים כפית אחת סוכר. זה תמיד כפית אחת סוכר, כי אם אתם שותים 2 כפיות סוכר ועוד כפית ויטמינצ’יק זה יהיה לכם מתוק מדי. ואם שותים בלי סוכר אז לא מרגישים את הטעם באמת. אז תמיד עדיף כפית סוכר אחת.

כשהמים רותחים מכניסים אותם לכוס ומוזגים עד שיש מספיק מקום לקצת חלב.

קפה עם ויטמינצ'יק - מים רותחים

מוסיפים חלב ככה כמעט עד הסוף אבל שלא ישפך, ומוסיפים כפית אחת זכה וטהורה של ויטמינצ’יק. אני לא ניסיתי ויטמינצ’יק תפוח עדיין (אבל שמעתי שזה הולך נפלא עם תה חם), אלא רק עם ויטמינצ’יק פטל וויטמינצ’יק ענבים.

239dscf7004

קפה עם ויטמינצ'יק - תשתה, תרגיש אריה

קפה עם ויטמינצ'יק - הו, הנוסטלגיה!

נורא טעים, בחיי

יש לזה טעם גן-עדן, לא כי זה טעים נורא אלא כי זה מחזיר אתכם לגן-עדן, כשהייתם קטנים – כשהכל היה באמת קסום. 

פוסטים דומים: